În timpul pregătirii, trebuie respectată o igienă strictă, să nu lingeți sau să apăsați cu mâinile goale, ideal să folosiți mănuși, pentru a evita fermentarea prematură. De asemenea, ștergeți partea superioară a borcanului cu alcool de casă. Se păstrează un an sau chiar doi.

La stânga cu miere, la dreapta cu zahăr

Așa arată crenguțele de brad – vârfurile crengilor. Colectarea acestora nu dăunează pomului, nu trebuie să vă temeți și nu îl degradează. Am verificat acest lucru de-a lungul anilor. De fapt, colectarea crenguțelor ajută pomul să prospere.