Instrucțiuni:

1. Încălzește laptele și dizolvă în el drojdia împreună cu zahărul. Lasă 5-10 minute să se activeze.
2. Într-un bol mare, cerne făina și adaugă sarea. Fă o gaură în centru și toarnă amestecul de lapte cu drojdie, oul și untul topit.
3. Frământă până obții un aluat elastic și omogen. Acoperă-l cu un prosop și lasă-l la dospit 60-90 minute, până își dublează volumul.
4. Întinde aluatul pe o suprafață ușor înfăinată, la o grosime de aproximativ 1 cm, și taie scovergile în pătrate sau forme rotunde.
5. Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește scovergile până devin aurii pe ambele părți.
6. Scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
7. Presară zahăr pudră deasupra, dacă dorești un plus de dulceață.

Servire și depozitare:

Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

←ÎnapoiUrmătorul→