1. Pregătiți ingredientele: Asigurați-vă că creveții sunt curățați de coajă și fără vene. Condimentați fileurile de somon și creveții cu condimentul Cajun, asigurându-vă că ambele părți sunt bine acoperite.
2. Gătiți somonul: Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați fileurile de somon și gătiți-le timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc și sunt gătite după gust. Scoateți somonul din tigaie și păstrați-l cald pe o farfurie.
3. Gătiți creveții: În aceeași tigaie, adăugați lingura rămasă de ulei de măsline. Adăugați creveții și gătiți timp de 2-3 minute sau până când devin rozalii și sunt gătiți complet. Scoateți creveții din tigaie și puneți-i deoparte împreună cu somonul.
4. Preparați sosul de usturoi: În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat și sotați-l timp de 1 minut, sau până când începe să se parfumeze. Apoi, adăugați smântâna groasă și sucul de lămâie. Amestecați bine și fierbeți la foc mic timp de 3-4 minute, până când sosul se îngroașă ușor. Condimentați cu sare și piper după gust.
5. Asamblați preparatul: Turnați sosul de usturoi pe fundul unei farfurii mari. Așezați fileurile de somon și creveții peste sos.
6. Garnitură și servire: Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru garnitură. Serviți fierbinte și savurați acest preparat delicios care combină aromele Cajun cu finețea smântânii.
Sfaturi suplimentare: Puteți servi acest fel de mâncare cu orez alb sau o salată proaspătă pentru un prânz sau o cină completă. Poftă bună!
