Am pregătit recent salam de casă din piept de pui cu gelatină. A ieșit foarte gustos și fraged. Am adăugat în plus și morcov și mazăre verde – au adus un plus de culoare și s-au potrivit perfect.
Chiar și copiii au apreciat gustul acestei delicioase rulade făcute în casă. Și, foarte important, spre deosebire de cea cumpărată, nu conține conservanți. Cârnații se taie ușor felii, așa că pot fi folosiți și la sandvișuri.
Ingrediente
- piept de pui – 500 g
- morcov – 1 buc.
- mazăre congelată – 2 pumni (opțional)
- gelatină – 10 g
- usturoi – 1 cățel
- sare, piper negru măcinat – după gust
Timp de preparare: 2 h
