3. Modelare: Formați fiecare bucată într-o bilă și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, presărată cu făină de porumb. Lăsați bilele să stea 5 minute.

4. Prepararea glazurii: Amestecați 1 lingură de făină cu 100 ml apă fierbinte și 100 ml apă caldă până obțineți o compoziție omogenă.

5. Modelare finală: Înmuiați degetele în glazură și faceți o adâncitură în mijlocul fiecărei bile de aluat, ungând generos pâinea cu glazura obținută.

6. Coacere: Preîncălziți cuptorul la 250°C cu ventilator. Așezați pâinicile cu partea glazurată în jos pe o tavă întoarsă și coaceți 6-7 minute, până capătă o culoare aurie.

7. Servire: Scoateți pâinicile din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin. Bucurați-vă de pâinea moale și pufoasă, perfectă pentru orice masă!

Sfaturi: Această pâine poate fi congelată în porții mai mici pentru utilizare ulterioară. Încălziți-o puțin înainte de servire pentru a-i reda prospețimea.

Încercați această rețetă și împărtășiți impresiile voastre! Această pâine turcească groasă cu siguranță va deveni preferata în casa voastră.