O brânză proaspătă, făcută în casă, adaugă o notă specială oricărei mese – fie că o savurezi pe sandvișuri, în salate sau pe paste.  Brânza de casă este ușor de preparat și are doar 3 ingrediente: lapte, iaurt și lămâie. Iată o rețetă simplă care te va face expertul bucătăriei la aperitivele cu prietenii!

Ingrediente necesare:
1 litru de lapte
Jumătate de lămâie (pentru zeamă)
1 iaurt natural
Mod de preparare
Încălzește laptele  într-o cratiță până aproape de punctul de fierbere. Fii atent să nu-l lași să dea în clocot.
Adaugă zeama de lămâie  și iaurtul, apoi amestecă bine. Vei observa cum laptele începe să se coaguleze.
Lasă amestecul la foc mic încă câteva minute, până când zerul se separă complet de brânză.