Mod de preparare
Spălarea legumelor
Spală bine toate ingredientele sub jet de apă rece.
Folosește o perie de legume pentru a curăța murdăria de pe sfeclă și morcovi.
Curățarea
Curăță sfecla și morcovii de coajă.
Țelina apio poate fi lăsată cu coajă, dacă este bine spălată.
Dacă folosești măr, taie-l în sferturi și îndepărtează semințele.
Tăierea
Taie toate ingredientele în bucăți potrivite, astfel încât să încapă ușor în storcătorul de fructe sau legume.
Stoarcerea
Introdu ingredientele alternativ în storcător (de exemplu: morcov – sfeclă – apio – măr), pentru o textură uniformă.
La final, adaugă zeama de lămâie, care îi va accentua gustul proaspăt și ușor acrișor.
Servirea
Toarnă sucul într-un pahar înalt și consumă-l imediat, pentru a te bucura de toate vitaminele și enzimele active.
Variante și sfaturi utile
Pentru un plus de antioxidanți, adaugă o bucățică de ghimbir proaspăt ras.
Dacă preferi un gust mai fin, completează cu frunze de spanac sau kale.
Dacă sucul este prea dens, diluează-l cu apă plată sau apă de cocos.
