5. Așezăm carnea și legumele frumos în 10-15 farfurii adânci și turnăm zeama călduță peste ele.

6. După 6-10 ore, este gata de consumat. Se poate presăra deasupra cu paprika măcinată sau cu pastă de ardei iute „Erős Pista”. Unii preferă să o stropească cu suc de lămâie.

 Adaugă usturoiul doar la final, după ce ai strecurat zeama, pentru un gust mai proaspăt și aromat.

 După ce s-a închegat, păstrează piftia la frigider, acoperită – va rezista 4-5 zile fără probleme.

 Servește-o cu puțin ardei iute tocat sau zeamă de lămâie – echilibrează perfect grăsimea și aroma afumată!