Ingredient

• 4 pulpe de pui dezosate
• 150 g ciuperci proaspete
• 100 g brânză (mozzarella sau cașcaval)
• 1 ceapă mică
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță cimbru sau oregano
• Pătrunjel proaspăt

Instrucţiuni

1. Spală și curăță pulpele de pui, apoi șterge-le cu un prosop de hârtie.
2. Tocă mărunt ceapa, usturoiul și ciupercile.
3. Într-o tigaie, călește ceapa în ulei de măsline până devine aurie.
4. Adaugă usturoiul și ciupercile și gătește până se evaporă lichidul.
5. Condimentează amestecul cu sare, piper și ierburi aromatice.
6. Lasă umplutura să se răcească, apoi adaugă brânza rasă.
7. Umple fiecare pulpă de pui cu amestecul obținut.
8. Rulează și fixează cu scobitori sau sfoară alimentară.
9. Așază pulpele într-o tavă și unge-le cu ulei și condimente.
   
   Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

   ←ÎnapoiUrmătorul→