2 Bază de cartofi

Fierbeți cartofii (35–40 minute).
Zdrobiți-le în timp ce încă cald.

Adaugă:

• ou
• Parmezan
• pesmet
• piper

Amestecați până obțineți un aluat:

• ✔ moale
• ✔ compact
• ✔ funcționabil

3 Formează prăjiturile 😍

Luați o porție de aluat și zdrobiți-o într-un disc.

În centru pune:

• ciuperci
• sos bechamel
• brânză

Închideți formând o minge sau o chiflă.
👉 Sigilați bine!

4  Gătit 🔥

Aranjați pe o tavă de copt cu hârtie de copt.
Adăugați un strop de ulei.

Coaceți la 180°C timp de 15–20 de minute.

👉 Trebuie să devină aurii afară

✨ Rezultatul final

• 👉 Crustă de aur
• 👉 Interior cremos
• 👉 Inimă super stringy 🤤
• 👉 Unul duce la altul 😍

💡 TOP Sfaturi

• ⁇ ⁇ Aluat nu prea moale
• ⁇ ⁇ Mozzarella bine uscat
• ⁇ ⁇ Nu umpleți prea mult
• ⁇ ️ Lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire

Variante lacome

• 🥓 Richer → adaugă pete sau slănină
• 🧀 Extra stringy → folosește fontina sau scamorza
• 🌱 Vegetarian → deja perfect ca acesta 😍
• ⁇ ⁇ Mai aromat → adăugați piper sau ardei iute

🔥 Versiune alternativă

👉 Gătiți în forme cu o singură porție

• ✔ mai elegant
• ✔ perfect pentru bufete

 ️ Greșeli de evitat

• ❌ Aluat prea moale
• ❌ Mozzarella apoasă
• ❌ Ciuperci care sunt prea umede
• ❌ Nu sigilați bine

🕒 Times

• Pregătire: 20 minute
• Gătit: 20 de minute
• Total: 40 de minute