Preparare foi

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă 24×24 cm cu hârtie de copt.
2. Bate ouăle cu zahărul până devin cremoase și își măresc volumul (2–3 minute cu mixerul).
3. Adaugă vanilia. Cerne făina cu praful de copt și încorporeaz-o ușor în amestecul de ouă, cu mișcări de jos în sus.
4. Toarnă aluatul în tavă și coace 18–22 minute (până trece testul scobitorii). Lasă blatul să se răcească complet pe un grătar.
5. Taie blatul în 2 sau 3 foi egale, în funcție de înălțime (poți coace în 2 tăvi dacă preferi).

Preparare cremă