Dacă vrei o prăjitură care să atragă toate privirile, dar care să fie și delicioasă, această rețetă este alegerea perfectă! Blatul multicolor, realizat în patru nuanțe și arome diferite, creează un efect vizual spectaculos, iar crema fiartă de brânză adaugă un strat cremos, fin și ușor acrișor, care echilibrează dulceața și textura desertului.
Este genul de prăjitură ideală pentru sărbători, mese în familie sau orice moment în care vrei să impresionezi cu un desert deosebit. Se prepară ușor, chiar dacă sunt mai mulți pași, iar rezultatul final merită cu vârf și îndesat!
Ingrediente pentru blatul multicolor
- 9 albușuri
- 1 ½ căni zahăr
- 1 ½ căni făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 cană ulei
Batem albușurile spumă cu zahărul. Adăugăm făina cernută cu praful de copt și uleiul. Amestecăm până obținem un aluat omogen. Împărțim compoziția în patru părți egale în boluri separate.
Alb:
- ¼ din baza de aluat
- 3 linguri fulgi de cocos (sau mac)
Adăugăm fulgii de cocos sau macul și amestecăm bine.
Galben:
- ¼ din baza de aluat
- 4 gălbenușuri
- 1 lingură făină albă
Adăugăm gălbenușurile și făina. Amestecăm până se încorporează.
Roz:
- ¼ din baza de aluat
- 1 plic budincă sau jeleu roz
Adăugăm praful de budincă/jeleu și amestecăm bine.
