Un desert spectaculos cu straturi fine de clătite și două creme mătăsoase — una cu ciocolată albă, alta cu ciocolată amăruie. Textură perfectă, gust rafinat și echilibru delicios între dulce și cacao.
Ingrediente necesare:
🏷️ Pentru creme (bază comună):
- 🥛 800 ml lapte (4 căni)
- 🌽 100 g amidon de porumb (1 cană)
- 🌾 20 g făină (1 lingură plină)
- 🍬 180 g zahăr (1 cană)
- 🧈 20 g unt (1 lingură)
- 🍦 1 plic vanilie (5 g)
- 🍫 50 g ciocolată neagră
- 🤍 50 g ciocolată albă
- 🥛 100 ml frișcă lichidă (împărțită: 50 ml + 50 ml)
🏷️ Pentru clătite:
- 🥛 400 ml lapte (2 căni)
- 🍫 25 g cacao (1 lingură plină)
- 🌾 200 g făină (1 cană + 4 linguri pline)
- 🥚 3 ouă
- 🍬 50 g zahăr (2,5 linguri)
- 🛢️ 25 ml ulei (2,5 linguri)
- 🧂 un praf de sare
- 🍦 1 plic vanilie (5 g)
Mod de preparare:
