Ingredientele precum psyllium, chia și migdalele contribuie la digestie, la menținerea senzației de sațietate și la absorbția lentă a carbohidraților.

Ingrediente necesare
Pentru prăjitură
1 măr
½ lămâie (curățată de coajă și partea albă)
½ lămâie cu coajă
2 ouă
1 linguriță praf de copt
1 lingură stevia
1 linguriță semințe de chia
2 linguri psyllium
4 linguri migdale măcinate fin
1 lingură fulgi de ovăz măcinați
un praf de vanilie
1 mână de merișoare uscate (înmuiați)
1 mână de migdale tocate grosier
ulei de măsline pentru ungerea formei
Mod de preparare – pas cu pas
1. Pregătirea fructelor
Mărul se taie în bucăți și se pune într-un blender. Lămâia se curăță de coajă și de partea albă amară, se îndepărtează sâmburii și se adaugă peste măr. Se mixează până se obține un piure fin și omogen.