Uneori simt nevoia de ceva dulce, dar fără prea multă bătaie de cap. Fie că e vorba de o zi aglomerată sau pur și simplu nu vreau să folosesc făină, această prăjitură cu iaurt grecesc și mascarpone e soluția perfectă. Se prepară rapid, nu necesită ingrediente complicate și, cel mai important: e delicioasă! Moale, ușoară și cu o aromă discretă de lămâie – merge perfect lângă o cafea sau ca desert după masă.
Ingrediente:
- 3 ouă mari
- 150 g zahăr
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 4 iaurturi grecești naturale (125 g fiecare)
- 250 g mascarpone
- 1 lingură amidon de porumb (maizena)
