Mod de preparare:

1. Într-un bol încăpător, bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până obții o compoziție ușor spumoasă.
2. Adaugă untul topit și răcorit, apoi încorporează făina amestecată cu praful de copt. Amestecă până rezultă un aluat omogen.
3. Adaugă bucățile de mere și amestecă ușor.
4. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează.
5. Coace în cuptorul preîncălzit la 200–220°C timp de aproximativ 35 de minute, până când prăjitura capătă o culoare aurie apetisantă.