Lăsăm budinca să se răcească. Untul moale îl mixăm la viteză mare până devine spumos, apoi adăugăm treptat, lingură cu lingură, budinca răcită.

Asamblare: pe una dintre foi întindem jumătate din cremă, acoperim cu a doua foaie, adăugăm restul de cremă și acoperim cu ultima foaie. La final, prăjitura poate fi presărată cu zahăr pudră.

Poftă bună!

 Folosește vișine bine scurse, pentru a evita ca bezeaua să se înmoaie în timpul coacerii.

 Răcește bine budinca înainte de a o amesteca cu untul, pentru o cremă netedă și stabilă.

 Pentru un aspect uniform, cântărește aluatul înainte de împărțire și întinde-l direct pe hârtia de copt, la dimensiunea exactă a tăvii.