Preîncălzim cuptorul la 180°C și coacem blatul aproximativ 20 de minute, după care îl lăsăm să se răcească.
Pentru cremă:
- 500 ml smântână 30% sau 36%
- 500 g brânză de vaci sau mascarpone
- 1 1/2 linguri gelatină
- 125 ml apă fierbinte
- 3/5 cană zahăr pudră
Note: În loc de gelatină, puteți folosi două plicuri de „fix pentru frișcă”.
