Blatul:
Frământăm rapid un aluat din ou, zahăr, margarină moale, făină și bicarbonatul stins. Dacă aluatul este prea sfărâmicios, adăugăm 2–3 linguri de lapte rece. Împărțim aluatul în două părți egale și le dăm la rece 20–30 minute.
Umplutura:
Mixăm brânza cu zahărul, zahărul vanilat, ouăle, grișul, făina și untul moale până obținem o compoziție cremoasă și omogenă.
Asamblare:
