1. Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până își triplează volumul.
2. Cerne făina împreună cu cacaoa și praful de copt.
3. Încorporează ingredientele uscate în compoziția de ouă, amestecând ușor cu o spatulă.
4. Toarnă aluatul într-o tavă (aprox. 25×35 cm) tapetată cu hârtie de copt.
5. Coace la 180°C timp de 25–30 de minute. Lasă blatul să se răcească complet, apoi taie-l în două foi.

2. Prepararea cremei de caramel

1. Topește zahărul într-o cratiță până capătă o culoare aurie.
2. Adaugă cu grijă smântâna pentru frișcă încălzită și amestecă până se dizolvă complet caramelul.
3. Lasă compoziția să se răcească până devine călduță.
4. Mixează untul spumă, apoi adaugă treptat sosul de caramel și zahărul vanilat, până obții o cremă fină și omogenă.

3. Asamblarea

1. Așază prima foaie de blat pe platou.
2. Întinde uniform crema de caramel.
3. Pune a doua foaie de blat și presează ușor.
4. Topește ciocolata albă și întinde un strat subțire deasupra prăjiturii sau decorează după preferință.
5. Dă prăjitura la frigider pentru 3–4 ore, apoi porționeaz-o cu un cuțit trecut prin apă fierbinte.

Poftă bună!