Dizolvăm amidonul în apă și turnăm în compoziția cu zmeură. Amestecăm pe foc mediu timp de 5 minute. Transferăm într-un bol, acoperim suprafața cremei cu folie alimentară și lăsăm să ajungă la temperatura camerei.

Tăiem blatul în 3.

Mixăm crema de brânză împreună cu zahărul (90 g) și frișca lichidă. După ce obținem o spumă tare, încorporăm crema de zmeură.

Umplem blaturile cu cremă. după care turnăm glazura deasupra (topim ingredientele împreună și amestecăm până la omogenizare).

Lăsăm prăjitura la frigider timp de 4 ore.