Ingrediente pentru cremă:
1 litru de lapte
350 g zahăr
4 pliculețe de zahăr vanilat
7 linguri de făină
200 g margarină
1 borcan mare de gem sau jeleu de caise

Mod de preparare: 1. Se amestecă într-o oală cu fund dublu toate ingredientele pentru foi, mai puțin făina. Se pun pe foc mic și se amestecă încontinuu, până când compoziția cremoasă își schimbă culoarea, din galben în caramel… Se ia de pe foc și se lasă ăa se răcească…