Aceste placinte cu varza sunt absolut delicioase si pot fi facute atat cu varza dulce cat si cu varza acra. Mie personal mi se par excelente cele cu varza acra dar depinde si de gustul fiecaruia.
Aluatul iese foarte moale, pufos iar umplutura este satioasa si aromata. Merg perfect pentru o gustare sau pentru a fi servite chiar si musafirilor.
Ingrediente pentru plăcinte cu varză:
- ulei de floarea soarelui – 90 g;
- făină – 650 g;
- ceapa – 1 buc.;
- drojdie – 10 g;
- morcov – 1 buc.;
- zahăr – 1 lingură;
- varză – 450 g;
- sare – 1 linguriță;
- apă – 300 ml;
- apă clocotită – 250 ml.
