Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Tapetează o tavă (aprox. 26 cm) cu hârtie de copt.
Într-un bol adânc, bate ouăle cu o furculiță sau cu telul. Adaugă sarea și continuă să amesteci.
Toarnă iaurtul, laptele și uleiul peste ouă, amestecând până la omogenizare.
Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă. Amestecă bine ca să eviți cocoloașele.
Toarnă jumătate din aluat în tava pregătită și întinde uniform. Coace 10 minute, până se formează o crustă subțire.
Scoate tava din cuptor și adaugă brânza uniform peste stratul copt. Toarnă restul de aluat deasupra și nivelează.
Presară susan pe toată suprafața și pune din nou tava în cuptor.
Coace încă 20 de minute la 200°C, până se rumenește frumos.
Lasă plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia. Servește-o caldă și savurează!
 Sfaturi utile:
Poți folosi orice fel de brânză – dulce, sărată, amestecată, după gustul tău.
Adaugă verdețuri sau mărar în compoziție pentru un plus de aromă.
Se potrivește perfect cu iaurt sau smântână alături.
Încearcă această plăcintă rapidă și nu uita să o salvezi pentru data viitoare – o vei face din nou cu siguranță!