-
2 căni de făină (200 ml fiecare)
-
1 linguriță rasă de sare
-
½ pliculeț de praf de copt
-
1 cană de iaurt
-
3 linguri de ulei
-
puțină făină suplimentară pentru frământat și întins aluatul
Pentru topping:
-
sos de roșii
-
250–300 g cașcaval
-
200–250 g mezeluri la alegere
-
măsline, ciuperci (opțional)
-
busuioc, oregano
-
puțină maioneză
Mod de preparare:
Într-un bol puneți 2 căni de făină, 1 linguriță rasă de sare și ½ plic de praf de copt. Amestecați ingredientele uscate. Apoi adăugați 1 cană de iaurt la temperatura camerei și 3 linguri de ulei. Frământați mai întâi cu lingura, apoi cu mâna.
Lăsați aluatul frământat să se odihnească 5 minute. După cele 5 minute, transferați-l pe o suprafață presărată cu făină și frământați-l puțin. Din acest aluat puteți face o pizza mare sau două mici.
Întindeți o foaie subțire. O puteți întinde fie pe suprafața de lucru, fie direct pe hârtia de copt. Ungeți cu sos de roșii, adăugați busuioc după gust și completați cu toppingurile preferate.
Presărați deasupra câteva picături de maioneză pentru o textură mai moale. Coaceți pizza în cuptor preîncălzit la 220°C timp de 8–10 minute, în funcție de cuptorul dumneavoastră.
