Ingrediente pentru prepararea pastelor cu usturoi, creveți și ciuperci

320g spaghete (aprox. 4 porții)
300g creveți cruzi decojiți (aprox. 2 căni)
250g  ciuperci  feliate (aprox. 3 căni) 6 căței  de usturoi , feliați subțire (6 bucăți) 1 ardei iute uscat sau 1/2 linguriță fulgi de ardei iute (1/2 linguriță) 60ml ulei de măsline extravirgin (4 linguri) 20g unt (1 lingură) 80ml vin alb sec (1/3 cană) 120ml supă de pește sau apă (1/2 cană) 15g pătrunjel proaspăt tocat (1/2 cană) 8g sare fină (aprox. 1 1/3 linguriță) 1g piper negru măcinat (1/4 linguriță) 15ml suc de lămâie și coajă rasă de la 1/2 lămâie (1 lingură de suc) 30g parmezan ras, opțional (1/3 cană)