Fierberea ciupercilor
Pune ciupercile în apă cu sare și fierbe-le timp de 25-30 de minute. Apoi, clătește-le din nou în apă rece, folosind o sită pentru a te asigura că rămân curate. Acest pas ajută la păstrarea clarității marinadei.
Pregătirea marinadei
Amestecă toate ingredientele marinadei într-o cratiță și adu-le la fierbere. După ce marinada clocotește, adaugă ciupercile și lasă-le să fiarbă timp de 20 de minute.
Sterilizarea borcanelor
În timpul în care ciupercile fierb, spală bine borcanele cu bicarbonat de sodiu și sterilizează-le. Acest pas este important pentru a te asigura că ciupercile se păstrează în siguranță și își mențin gustul proaspăt.
Împachetarea ciupercilor
După ce ciupercile au fiert în marinadă, transferă-le imediat în borcanele fierbinți. Nu te îngrijora dacă marinada are un gust mai intens; ciupercile vor absorbi doar cât au nevoie, iar rezultatul va fi echilibrat și aromat.
Sfat important: Recomand să nu schimbi nimic din rețetă pentru a păstra gustul original!  Ciupercile vor fi absolut delicioase!

Poftă bună și spor la marinat!