Fraged și moale zile întregi: așa se face linzerul meu preferat
Puține prăjituri sunt atât de strâns legate de sărbători și de momentele petrecute în familie precum linzerul. La unii apare pe masă de Crăciun, la alții ori de câte ori o cană de ceai sau de cafea cere ceva dulce și fraged alături. La noi se face destul de des, nu doar la ocazii speciale.
Această variantă a devenit preferata noastră pentru că este simplă, sigură și își păstrează textura chiar și după câteva zile. Nu are nevoie de ingrediente speciale, dar oferă exact acel gust clasic de linzer pe care mulți îl cunosc din copilărie.
Ingrediente
- 300 g făină
- 200 g unt
- 1 gălbenuș de ou
- 100 g zahăr pudră
- coaja rasă de la jumătate de lămâie
- 1 ou pentru uns
- gem la alegere pentru umplutură
