2. Fierbeți morcovii în apă cu puțină sare timp de 5–7 minute, până se înmoaie ușor. Scurgeți-i și lăsați-i deoparte.
3. Într-o cratiță, puneți apa, oțetul, zahărul și sarea. Fierbeți amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
4. Adăugați muștarul clasic, uleiul, boabele de muștar și usturoiul zdrobit. Amestecați bine și mai lăsați sosul să dea câteva clocote.
5. Puneți rondelele de morcov în sos și fierbeți totul împreună 3–4 minute, amestecând ușor.
6. Așezați morcovii fierbinți în borcane sterilizate și turnați deasupra sosul de muștar până la acoperirea completă.
7. Închideți bine borcanele și sterilizați-le la bain-marie timp de 20 de minute din momentul în care apa începe să fiarbă.
8. Lăsați borcanele să se răcească lent, acoperite cu o pătură, apoi depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună și spor la conserve!