- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Ungeți o tavă cu ulei de măsline.
- Așezați fileurile de macrou în tavă, condimentându-le cu sare, piper și usturoi tocat.
- Stropiți cu suc de lămâie.
- Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 20 de minute.
- Scoateți folia și lăsați la cuptor încă 10 minute pentru a se rumeni.
- Serviți cu pătrunjel tocat deasupra.
Cele mai bune moduri de a savura
Pentru a completa această masă delicioasă, luați în considerare servirea macroului cu garnituri precum cartofi copți, salate proaspete sau quinoa. De asemenea, orezul cu legume este o opțiune excelentă pentru a adăuga un element de consistență.
Cum să păstrezi
Pentru a păstra prospețimea, depozitați resturile de macrou într-un recipient etanș în frigider. Acesta va rămâne bun la consum timp de 2-3 zile. Dacă doriți să înghețați, asigurați-vă că peștele este bine acoperit, iar o perioadă maximă de 2-3 luni este recomandată.
Sfaturi utile
Pentru un gust și mai intens, marinati fileurile de macrou pentru aproximativ 30 de minute înainte de gătire. Acest lucru le va permite să absoarbă aromele condimentelor. De asemenea, utilizați usturoi proaspăt, deoarece acesta va adăuga un parfum și o savoare incontestabilă preparatului.
