O sursă concentrată de energie
Halvaua are un conținut caloric ridicat, motiv pentru care este bine să fie consumată cu măsură.
Pe de altă parte, tocmai combinația de grăsimi și carbohidrați o face să fie un aliment energizant și sățios.
Poate fi potrivită în momentele în care organismul are nevoie de un aport rapid de energie după efort fizic sau intelectual, însă porția contează mult.
Calitatea poate varia foarte mult
Deși halvaua poate avea ingrediente valoroase, produsele din comerț diferă mult între ele.
Unele variante conțin o proporție mare de tahini și puține ingrediente suplimentare, în timp ce altele au mult zahăr și numeroși aditivi.
O halva de calitate are, de regulă, un conținut mai ridicat de pastă de susan și o listă de ingrediente mai simplă.
De aceea, este bine să verifici eticheta și să alegi variante cu mai mult susan și mai puțin zahăr adăugat.
Consumată în cantități mici, halvaua poate fi o alternativă interesantă la unele dulciuri ultraprocesate, mai ales dacă alegi un produs cu ingrediente simple și de calitate.
