1. Cafea Frappé

Ingrediente:

* 2 lingurițe cafea instant
* 2 lingurițe zahăr (sau după gust)
* 100 ml apă rece
* 150 ml lapte rece (opțional)
* cuburi de gheață

Mod de preparare:

1. Pune cafeaua instant, zahărul și apa rece într-un shaker sau într-un borcan cu capac.
2. Agită energic 30–60 de secunde, până se formează o spumă densă.
3. Umple un pahar înalt cu cuburi de gheață.
4. Toarnă spuma de cafea peste gheață.
5. Completează cu lapte rece sau cu apă rece, după preferință.
6. Servește imediat, cu pai.

⸻

2. Cafea Fredo Cappuccino

Ingrediente:

* 1 espresso dublu (aprox. 60 ml)
* 1 linguriță zahăr (opțional)
* 100 ml lapte rece
* cuburi de gheață

Mod de preparare:

1. Prepară espresso-ul și îndulcește-l cât este fierbinte.
2. Lasă-l 2–3 minute să se răcorească.
3. Pune espresso-ul într-un shaker cu cuburi de gheață și agită bine.
4. Spumează laptele rece cu un aparat de spumare până devine fin și cremos.
5. Toarnă cafeaua într-un pahar cu gheață.
6. Adaugă deasupra spuma de lapte și servește imediat.

⸻