-
3 linguri cacao
-
10 smochine uscate
-
100 g nuci întregi pentru umplere
-
100 g nucă de cocos pentru decor
Prepararea maselor
Masa albă
-
Fierbeți apa și zahărul într-o cratiță potrivită.
-
După ce dă în clocot, adăugați margarina și continuați fierberea câteva minute.
-
La final, adăugați nuca de cocos și laptele praf, amestecând bine.
-
Lăsați compoziția să se răcească complet, apoi mixați pentru omogenizare.
Masa maro
-
Într-o cratiță, combinați zahărul și apa, aduceți la fierbere.
-
Adăugați margarina și lăsați să fiarbă câteva minute.
-
Încorporați biscuiții măcinați și cacao.
-
Amestecați totul bine și lăsați să se răcească.
Pregătirea smochinelor umplute
-
Înmuiați smochinele câteva minute în apă călduță, apoi scurgeți-le bine.
-
Umpleți fiecare smochină cu nuci întregi.
-
Înfășurați smochinele în masa maro și așezați-le în frigider pentru 30 de minute să se întărească.
-
După răcire, acoperiți smochinele cu masa albă, formați sfere cu mâinile și tăvăliți-le în nucă de cocos.
-
Lăsați-le să stea în frigider 1 oră înainte de servire.
Servire
Tăiați sferele în jumătăți, apoi împărțiți fiecare jumătate în 4-5 segmente. Acestea se pot aranja frumos pe un platou festiv, completând perfect gama de prăjituri de sărbători. Gustul bogat, aromele de nucă, ciocolată, smochine și cocos creează un echilibru perfect între dulce și textura crocantă, care va impresiona cu siguranță toți cei dragi.
