Altele:
- 150-200 g roșii cherry
- 100-150 g brânză mozzarella rasă
Dressing:
- 1 borcan de maioneză sau iaurt grecesc alb
- 1-2 căței de usturoi pisați
- paprika afumată – după gust
- pătrunjel și coriandru proaspăt tocate – după gust
3. Amestecul de legume:
Într-o tigaie cu ulei de măsline încins, adăugați ceapa tăiată și prăjiți-o la foc mic. Apoi adăugați morcovul tăiat, ardeiul roșu și verde și la final adăugați dovlecelul stors de sucul în exces – amestecați și continuați să prăjiți. Condimentați cu sare, paprika afumată și piper negru.
4. După aceea, puneți amestecul de legume prăjite într-un vas de cuptor și turnați amestecul de ouă cu mărar pregătit.
5. Pe suprafață, aranjați roșiile cherry tăiate în jumătate și presărați brânza mozzarella rasă.
.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute la 180 °C până devine aurie și crocantă.
