Descriere
Aceste gogoși combină suplețea ricottei cu prospețimea mărului și aroma caldă a scorțișoarei. Rezultatul: gogoși pufoase, ușor umede în interior, ideale la micul dejun sau pentru desert.
Ingrediente (≈12 gogoși medii)
- 250 g ricotta bine scursă
- 1 ou mare
- 80 g zahăr (sau 60 g + 1 lingură sirop de arțar)
- 1 linguriță extract vanilie
- 1 măr mediu, curățat și dat pe răzătoare (aprox. 120 g)
- 260 g făină (aprox.; ajustați după consistență)
- 1 ½ linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- un praf de sare
- ulei pentru prăjit (dacă prăjiți) sau unt/ulei pentru uns tava (dacă coaceți)
- zahăr pudră sau glazură pentru decor (opțional)
