Încălziți amestecând. Din momentul în care începe să fiarbă, fierbeți timp de 40 de minute.

Pasul 9 Gemul gata va avea o culoare de chihlimbar, iar feliile de mere vor fi translucide și pline de sirop.

Pasul 10 Turnați gemul fierbinte în borcane curate și uscate. Închideți ermetic și păstrați într-un loc întunecos.

Pasul 11 Din cantitățile indicate au rezultat 1 borcan de 0,72 litri și 1 borcan de 0,5 litri. Spor la conserve!