Iată încă o bijuterie din lumea preparatelor la cuptor: găluște stratificate cu carne tocată și smântână! Nu este doar sățios și gustos, ci a devenit și preferatul întregii familii la noi acasă. Găluștele pufoase, carnea tocată condimentată și smântâna cremoasă se potrivesc perfect în acest preparat simplu de pregătit.
Ingrediente:
Pentru ragu-ul de carne:
- 500 g carne tocată (se recomandă amestec de vită și porc)
- 1 ceapă
- 50–100 g bacon (după gust)
- 2 căței de usturoi sau pastă de usturoi
- Sare și piper, după gust
- Un praf de maghiran
- Două prafuri de boia dulce
- Puțin ulei de măsline
Pentru găluște:
- 400 g făină
- 2 ouă
- Sare
- Apă
În plus:
- 1 pahar mare de smântână
- Cașcaval ras pentru deasupra (după gust)
