1. Într-un bol, amestecă untul moale cu zahărul pudră și zahărul vanilat până devine o cremă fină.
2. Adaugă oul și omogenizează.
3. Încorporează făina cernută, praful de copt, sarea și nuca măcinată.
4. Frământă un aluat moale și omogen. Dacă este prea lipicios, lasă-l 20–30 de minute la frigider.
5. Formează biluțe mici (de mărimea unei nuci) și așază-le în tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
6. Coace în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 12–15 minute, până când fursecurile sunt ușor rumenite. Nu le coace excesiv.
7. Lasă-le să se răcească complet.
8. Pune crema de ciocolată într-un poș și umple câte un fursec, apoi lipește-l cu un al doilea pentru a obține aspectul din fotografie.
9. Opțional, pudrează cu zahăr pudră înainte de servire.
Poftă bună! Sunt fragede, aromate și devin chiar mai gustoase după câteva ore de la umplere.
