Rețetă focaccia la tigaie
Preparam un aluat cu faina, drojdie, sare, apa si ulei, lucrandu-le mai intai in vas si apoi pe suprafata de lucru. Intindem aluatul in doua portii, una pentru baza si una pentru topping, pentru a fi aranjate in jurul unei umpluturi pe care am facut-o cu cicoare trecuta in tigaie si scamorza afumata. Se modelează focaccia cu cicoare, se gătește într-o tigaie cu capacul și se întoarce la jumătatea gătitului.

Focaccia in padella
Come servirla
Questa focaccia in padella veloce è perfetta come antipasto vegetariano da proporre in tutti i menù, sta bene con tutto! Possiamo anche includerla in un buffet salato o servire per l’aperitivo, è un’alternativa veloce a torte rustiche e sformati.

Vediamo adesso insieme come preparare la focaccia ripiena in padella. Fatemi sapere nei commenti come vi è venuta!

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Preparazione20 minuti