Fiica mea a declarat că acesta este noul ei fel de mâncare preferat pentru cină și a exclamat imediat: „Mamă, e mai bun decât la restaurant!” Este o rețetă atât de simplă, suculentă și plină de savoare, încât farfuriile se vor goli cât ai clipi. Este genul de preparat pe care îl descoperi o dată… și apoi îl gătești în fiecare săptămână!

pe fiecare parte, verificând periodic pentru a evita gătirea excesivă. 3. Apoi, pregătiți umplutura. Într-un bol, amestecați carnea tocată, bulgurul, orezul, ceapa, pătrunjelul, pasta de tomate, sarea, pudra de chili, piperul negru și uleiul. Omogenizați bine compoziția.
4. Luați frunzele de varză și îndepărtați nervura centrală groasă. Puneți umplutura pregătită în centrul fiecărei frunze și rulați-o.
5. Repetați procesul până când terminați toată umplutura. Apoi, așezați sarmalele într-un vas termorezistent (de exemplu, un vas de sticlă tip Pyrex).
6. La final, turnați peste sarmale amestecul format din pasta de chili,

apa fierbinte și sare, asigurându-vă că sunt acoperite uniform. 7. Adăugați câteva bucățele de unt și câțiva căței de usturoi, acoperiți vasul cu o foaie de hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de o oră. 8. După ce timpul a expirat, scoateți preparatul din cuptor, îndepărtați hârtia de copt și serviți-l cu iaurt sau simplu, după preferință.
Poftă bună!