De ce să faci această rețetă
Dovlecei super crocanți cu sos tzatziki sunt o alegere perfectă pentru un aperitiv gustos și sănătos. Această rețetă combină textura crocantă a dovleceilor cu un sos proaspăt, ideal pentru zilele călduroase. Este ușor de făcut și poate fi savurată atât de cei mari, cât și de cei mici, fiind o opțiune sănătoasă și delicioasă.
Cum să faci dovlecei super crocanți cu sos tzatziki
Ingrediente :
- 2 dovlecei
- 1 cană făină
- 1/2 cană pesmet
- 2 ouă
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
- 2 iaurturi grecești
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 castravete
- Suc de lămâie
- Mentă proaspătă
Direcții :
- Spală și taie dovleceii în felii subțiri.
- Într-un bol, bate ouăle cu sare și piper.
- Pune făina și pesmetul în două boluri separate.
- Trecere feliile de dovlecel prin făină, apoi prin ou, și în final prin pesmet.
- Încinge ulei într-o tigaie și prăjește feliile de dovlecel până devin aurii.
- Pentru sosul tzatziki, rade castravetele și amestecă-l cu iaurtul, usturoiul pisat, sucul de lămâie și menta.
- Servește dovleceii crocanți cu sosul tzatziki.
