Când vrei o gustare rapidă, proaspătă și plină de aromă, acești dovlecei marinați în pungă sunt o alegere excelentă. Se fac fără prăjire, fără fierbere și fără prea multă bătaie de cap.

Dovleceii tineri rămân ușor crocanți, iar marinada cu usturoi, mărar, muștar și oțet le dă un gust foarte bun. Sunt perfecți lângă carne la grătar, cartofi, friptură sau chiar mâncați simpli, cu o felie de pâine.

Ingrediente

1 kg dovlecei tineri
1 ceapă mare
1 legătură mică de mărar
3–4 căței de usturoi
50 ml ulei vegetal
40 ml oțet de 9%
1 lingură zahăr
1 linguriță sare
1 lingură muștar franțuzesc, cu boabe
piper negru măcinat, după gust
1 linguriță boia dulce
fulgi de chili, opțional