Mod de preparare

Blatul simplu:

1. Bate albușurile spumă cu zahărul până devin ferme.
2. Adaugă gălbenușurile, apoi făina cernută cu praful de copt și uleiul.
3. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 30 de minute.

Blatul cu miere:

1. Amestecă toate ingredientele până obții un aluat omogen.
2. Împarte în două și coace fiecare foaie la 180°C timp de 40 de minute.

Crema de budincă:

1. Fierbe laptele cu zahărul vanilat, făina și amidonul până se îngroașă. Lasă la răcit.
2. Mixează untul cu zahărul pudră până devine spumos, apoi încorporează treptat budinca răcită.
3. Împarte crema în patru părți egale.

Crema de mere:

1. Curăță merele, dă-le pe răzătoare și călește-le cu zahărul.
2. Dizolvă fiecare plic de gelatină în câte 100 ml apă fierbinte.
3. Împarte merele în două: într-una adaugă gelatina roșie, în cealaltă pe cea galbenă.
4. Lasă compozițiile să se răcească ușor până încep să se întărească.