Mod de preparare:
Prăjiți ușor caju-ul: Puneți-l într-o tigaie uscată și prăjiți-l la foc moderat, amestecând continuu, până când devine ușor auriu și emană un miros plăcut. Lăsați-l să se răcească complet.
Măcinați caju-ul: După răcire, puneți-l în blender și mixați până obțineți o pulbere fină. Transferați într-un bol adânc.
Pregătiți fructele: Curățați curmalele de sâmburi. Tăiați caisele uscate în bucăți mici și puneți-le împreună cu curmalele în blender.
Măcinați fructele: Porniți blenderul și măcinați până când amestecul devine o pastă lipicioasă. Dacă blenderul se blochează, folosiți funcția „pulse” pentru a-l elibera.
Amestecați compoziția: Adăugați pasta de fructe în bolul cu caju măcinat. Amestecați bine cu o lingură, apoi frământați manual până obțineți o compoziție omogenă și ușor de modelat.
Modelați biluțele: Rupeți bucățele mici de compoziție și formați biluțe între palme. Le puteți tăvăli în fulgi de cocos, nuci măcinate sau alune – după preferință.
Rezultatul:
Veți obține un desert natural, fără zahăr adăugat, bogat în fibre, grăsimi sănătoase și energie. Este perfect pentru copii, sportivi sau pentru o gustare dulce între mese.

 Sugestii de servire:
Păstrați biluțele în frigider, într-o cutie închisă, până la 7 zile.
Pentru o variantă mai aromată, adăugați scorțișoară sau pudră de cacao.
Poate fi servit alături de cafea, ceai sau ca gustare după antrenament.
Un desert curat, rapid și irezistibil – din doar 3 ingrediente!