Pune ouăle și zahărul într-un bol mare și amestecă până când compoziția devine ușor spumoasă.
Adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie, apoi omogenizează bine.
Încorporează făina, praful de copt și praful de sare.
Amestecă ușor, doar până obții un aluat fin, fără cocoloașe. Nu este nevoie să mixezi foarte mult.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Dacă dorești, poți adăuga deasupra fructe, bucăți de ciocolată, nuci sau puțină cacao.
Coace desertul în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 20-25 de minute, până devine frumos rumenit.
Verifică dacă este copt cu o scobitoare. Dacă iese curată, desertul este gata.
Cum iese la final
Desertul este moale, pufos și ușor aromat. Are o textură delicată și se potrivește foarte bine cu zahăr pudră deasupra, fructe proaspete sau o lingură de iaurt.
Sfaturi utile
Nu amesteca prea mult aluatul după ce ai pus făina, ca să rămână pufos.
Pentru o variantă cu fructe, poți folosi mere, vișine, afine, caise sau prune.
Pentru un gust mai intens, poți adăuga puțină coajă rasă de lămâie sau portocală.
Lasă desertul să se răcească puțin înainte de tăiere, ca să se porționeze frumos.
Concluzie
Acest desert rapid la cuptor este ideal pentru zilele în care vrei ceva dulce fără prea mult efort. Se face din ingrediente simple, este gata în mai puțin de jumătate de oră și poate fi adaptat ușor după gustul fiecăruia.
