🍎 Plăcintă cu Mere și Nucă: Desertul Nostalgic al Copilăriei ✨
Nu există parfum mai îmbietor într-o bucătărie decât cel de mere coapte cu scorțișoară. Astăzi pregătim împreună o rețetă de Plăcintă cu mere și nucă, un desert pufos, aromat și extrem de simplu de realizat. Este combinația perfectă între dulceața merelor și textura crocantă a nucilor rumenite. 😋
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru aluat (fraged și fin):
-
🥚 2 ouă întregi
-
🧈 200g unt (la temperatura camerei, min. 80% grăsime)
-
🍦 200g smântână (fermentată)
-
🧂 Un praf de sare
-
🥄 150g zahăr (sau după gust)
-
🍞 500g-600g făină albă (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)
-
✨ 1 plic praf de copt
Pentru umplutura aromată:
-
🍎 1.5 kg mere (recomandăm soiuri acrișoare, precum Ionatan sau Granny Smith)
-
🥜 150g nucă tăiată grosier (pentru textură)
-
🍯 150g zahăr (ajustează în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
🪵 2 lingurițe scorțișoară din belșug
-
🧈 30g unt (pentru călit merele)
