Prepararea cremei

1. Mixăm gălbenușurile cu făinurile și ½ cană de lapte. Fierbem restul laptelui cu zahărul, apoi turnăm amestecul de budincă și fierbem până se îngroașă. Lăsăm să se răcească complet.

2. Mixăm crema răcită cu untul, adăugând la final cafeaua amestecată cu crema de ciocolată. Mixăm până obținem o cremă fină și omogenă.

Alte ingrediente

• glazură de ciocolată neagră (pentru finisat)

Asamblare

1. Primul blat cu portocale

2. ½ din crema de cafea

3. Al doilea blat cu portocale

4. Restul de cremă de cafea

5. Al treilea blat cu portocale

6. Glazura de ciocolată neagră deasupra

Prăjitura este și mai gustoasă a doua zi, după ce stă la rece și aromele se întrepătrund.

Poftă bună!

 Fierbe portocalele cu o zi înainte, așa cum ai făcut, pentru a le elimina amăreala și a obține un gust intens, dar curat.

 Amestecă bine cafeaua instant cu crema de ciocolată înainte de a o adăuga în cremă, pentru o aromă uniformă și un gust mai delicios.

 Toarnă glazura doar după ce prăjitura a stat la rece, pentru ca stratul de deasupra să se întindă frumos și să se fixeze perfect.