• 12 uncii de paste rotini uscate (aproximativ 3 căni, nefierte)

• 24 uncii borcan marinara sau sos de paste

• 3 căni de apă

• 1 kilogram de chiftele congelate complet fierte

• 2 căni de brânză mozzarella mărunțită

Instrucțiuni

1. Preîncălziți și pregătiți:
Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C). Ungeți ușor un vas de copt din sticlă de 9×13 inchi pentru a preveni lipirea.

2. Adăugați pastele:
Se toarnă rotini uscat în partea de jos a vasului de copt și se întinde într-un strat uniform. Pastele trebuie să fie complet nefierte în acest moment.

3. Faceți amestecul de sos:
Într-un castron mediu sau o ceașcă de măsurare mare, amestecați sosul marinara și apa până se amestecă bine. Acest lichid suplimentar permite pastelor uscate să se gătească chiar în cuptor.

4. Turnați peste paste:
Turnați uniform amestecul de sos și apă peste rotini uscat, înghiontind pastele cu o lingură, astfel încât cea mai mare parte să fie scufundată în lichid.

5. Adăugați chiftelele:
Împrăștiați chiftelele congelate uniform peste partea de sus a pastelor sosate. Nu vă faceți griji dacă unele chiftele se scufundă puțin; se vor instala pe măsură ce totul se coace.

6. Acoperit de coacere:
Acoperiți vasul de copt strâns cu folie de aluminiu, asigurându-vă că marginile sunt bine sigilate, astfel încât aburul să rămână înăuntru și să gătească pastele. Coaceți timp de 35 până la 40 de minute, până când pastele sunt fragede când sunt testate cu o furculiță.

7. Adăugați brânza:
Scoateți cu atenție folia (atenție la aburul fierbinte). Presarati mozzarella maruntita uniform peste partea de sus a chiftelelor si a pastelor.

8. Coaceți neacoperit:
Întoarceți vasul la cuptor descoperit și coaceți încă 10 până la 15 minute, până când brânza este topită, clocotită și ușor aurie în pete, iar sosul s-a îngroșat pe margini.

9. Odihnește-te și servește:
Lăsați pastele de chiftele să se coacă să se odihnească pe blat timp de 5 până la 10 minute înainte de servire, astfel încât să se poată configura ușor. Puneți în boluri și serviți fierbinte.