Cum să murăm varza pentru iarnă fără transfer
Dacă vrei o metodă simplă și eficientă de a mura varza pentru iarnă, ai ajuns la locul potrivit!  De peste 16 ani, această rețetă a fost folosită fără să dea greș – varza rămâne perfectă și nu trebuie mutată în alt recipient. Secretul constă în dizolvarea completă a sării!

Ingrediente necesare:
60-65 kg varză
Butoi de 120 litri
65 litri apă
Aproximativ 2 kg sare
Pașii de urmat:
Alegerea și pregătirea verzei
Alege varză de diferite dimensiuni, ferme și de bună calitate. Îndepărtează doar câteva frunze exterioare și impuritățile. Partea tare a cocenului (rădăcina) se taie adânc în formă de pătrat, pentru a ușura pătrunderea sării.