Cornulețele fragede cu untură și rahat sunt una dintre cele mai iubite prăjituri tradiționale, transmise din generație în generație. Se topesc în gură, au un gust inconfundabil și sunt perfecte pentru mesele de sărbătoare sau pentru atunci când vrei să aduci un pic de nostalgie în bucătărie. Aluatul cu untură și smântână este deosebit de fraged, iar rahatul adaugă acea notă dulce și moale la interior.
Sunt ușor de făcut, iar după ce ai pregătit prima tavă, cu siguranță vei vrea să repeți rețeta. Se păstrează foarte bine câteva zile și sunt chiar mai bune după ce stau o zi-două. Le poți face și cu gem gros sau nucă, dar varianta clasică cu rahat rămâne una dintre cele mai iubite.
Ingrediente:
- 150 gr untură
- 2 gălbenușuri
- 100 gr smântână
- 1 plic zahăr vanilat
- un praf de sare
- făină cât cuprinde (aprox. 300-350 gr)
- rahat pentru umplut
- zahăr pudră cu vanilie
